Martínez-Salvador, L. Factores De Innovación En Sistemas Agroalimentarios Con Denominación De Origen: El Caso Del Chile Yahualica En México. Eutopía. Revista De Desarrollo Económico Territorial, n.º 21, June 2022, pp. 52 -73, doi:10.17141/eutopia.21.2022.5337.